Queso Mancheago curado D.O. Montescusa

Código: 250024

Descripción

Elaborado con leche de oveja manchega,  tiene una curación de 8-10 meses y de color marrón.

Tiene un halo regular, pasta color marfil con pocos ojos desigualmente repartidos. Olor muy profundo debido a su larga curación, sabor agradablemente agresivo. Textura y pastosidad consistente. Larga persistencia y buen recuerdo una vez consumido.

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